Alles Wichtige zur Edelstahlarbeitsplatte
Eine Edelstahlarbeitsplatte stammt aus der Profiküche und findet heute ihren Weg in immer mehr Privathaushalte. Das Material wirkt kühl, glatt und zeitlos, die Oberfläche fügt sich in reduzierte und industriell geprägte Einrichtungen ein und bringt Eigenschaften mit, die sich beim Kochen und Reinigen bewähren. Diese Seite zeigt Dir die Stärken und die Grenzen von Edelstahl, damit Du vor der Küchenplanung weißt, ob das Material zu Deinem Stil und Deinem Anspruch passt.
Vorteile der Edelstahlarbeitsplatte
Hygienisch und pflegeleicht
Die Oberfläche ist porenfrei, Bakterien und Schmutz dringen nicht ein. Ein feuchtes Tuch mit mildem Reiniger reicht, um Flecken und Spritzer zu entfernen. Großküchen setzen deshalb seit Jahrzehnten auf Edelstahl.
Hitze- und säurebeständig
Du stellst heiße Töpfe und Pfannen direkt auf die Platte, ohne einen Untersetzer zu brauchen. Zitronensaft, Essig und andere Säuren hinterlassen keine Verfärbungen und greifen die Oberfläche nicht an.
Langlebig und robust
Edelstahl rostet nicht, bleicht nicht aus und verliert auch nach Jahren nicht seine Struktur. Die Platte übersteht den täglichen Gebrauch ohne Qualitätsverlust und hält bei normaler Pflege Jahrzehnte.
Vollständig recycelbar
Edelstahl lässt sich zu 100 Prozent recyceln und dem Materialkreislauf zurückführen. Am Ende seines Einsatzes hinterlässt das Material keinen Abfall.
Vielseitige Gestaltung
Du wählst zwischen gebürsteten, geschliffenen und matten Oberflächen, je nach gewünschtem Look. Edelstahl lässt sich nahtlos mit der Spüle verschweißen, sodass keine Fugen entstehen und die Reinigung noch einfacher wird.
Mögliche Nachteile
Kratzer und Fingerabdrücke
Auf einer polierten Hochglanzfläche fallen Kratzer und Fingerabdrücke schnell auf. Eine gebürstete oder geschliffene Oberfläche kaschiert diese Spuren deutlich und sieht auch nach Jahren gepflegt aus.
Kühle Ausstrahlung
Edelstahl wirkt nüchtern und sachlich. Warme Fronten aus Holz oder Farbtöne wie Sand und Taupe schaffen einen angenehmen Gegenpol und nehmen dem Material die Strenge.
Höherer Preis
Eine maßgefertigte Edelstahlplatte kostet mehr als Laminat oder Schichtstoff. Die lange Haltbarkeit und der geringe Pflegeaufwand machen die Mehrkosten langfristig wett.
Deine Edelstahlarbeitsplatte von Franke
Franke verbindet Edelstahl und Küche seit Jahrzehnten. Jede Platte wird nach Deinen Maßen gefertigt, in der gewünschten Oberfläche und auf Wunsch nahtlos mit dem Spülbecken verschweißt. Du wählst zwischen verschiedenen Stärken und Kantenformen und bekommst ein Werkstück, das exakt in Deine Küchenplanung passt. In unseren Ausstellungen in Aurich und Leer zeigen wir Dir Musterflächen und beraten Dich zur Gestaltung.
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Carsten Bauer
Geschäftsführer & Küchenexperte